Charakter: Die Trauben wurden Mitte Oktober geerntet und entrappt. Zum besseren Aufschluss der Inhaltstoffe hat man sie etwa 4 Stunden auf der Maische ziehen lassen. Danach wurde schonend abgepresst und der Most bei etwa 16° C vergoren. Die Gärung und der weitere Weinausbau erfolgte dann im Edelstahltank.

Speiseempfehlung: Im Duft dezent an gelbe Birnen und Nektarine erinnernd – dazu eine leicht würzige Komponente.
Im Mund dezent-frischer Körper. Gute ausbalancierte Struktur von Säure und verlängernder Süße.

Nährwertangabe - 100ml enthalten durchschnittlich: Brennwert 322 kJ/77kcal. Kohlenhydrate 1,5g, davon Zucker <0,5g. Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.